Posledná aktuálizácia prebehla 16. februára 2021. Upravila redakcia Dietologické CENTRUM Slovenska

Zemiaková diéta pomôže očistiť tráviaci trakt

Zemiaková diéta má svoj pôvod z dávnych domorodých amerických Latino časov. Oni používali zemiaky pre  hĺbkové čistenie tráviaceho traktu a celkovú telesnú detoxikáciu. 

Stručný prehľad

• diétu treba dodržiavať 3 až 5 dní
• obohatíte telo o draslík
• pri diéte prijmete takmer polovičnú dennú odporúčanú dávku vitamínu C
• pite veľa bylinných čajov a vody
• pomáha eliminovať ťažkosti s trávením

Možno ste počuli o novom výskume, ktorý naznačuje, že zemiaky môžu pomôcť znížiť krvný tlak. Bola vykonaná štúdia, ktorá skúmala osemnásť ľudí  s nadváhou a obéznych ľudí s vysokým krvným tlakom. Účastníci tohto výskumu konzumovali dva krát do dňa šesť až osem zemiakov strednej veľkosti ( približne veľké ako golfová loptička) po dobu jedného mesiaca. Príprava zemiakov bola rôzna; s kožou, bez kože, v mikrovlnnej rúre, bez oleja. Ich priemerný diastolický krvný tlak klesol  o 4,3 percenta a systolický tlak sa znížil o 3,5 percenta. Okrem tohto pozitívneho účinku zemiakov na krvný tlak sa zistilo, že žiadny z účastníkov nepribral na váhe .

Táto informácia nie je prekvapujúca, pretože iné štúdie identifikovali prírodné látky v zemiakoch, ktoré pôsobia podobne ako zložky v liekoch na krvný tlak. Okrem iného sú  zemiaky výborným zdrojom draslíka, živín a je známe, že udržiavajú  krvný tlak pod kontrolou.   V tejto štúdii boli použité  fialové zemiaky, pretože pigment, ktorý im dáva ich pekný odtieň je bohatý na prospešné antioxidanty. Poskytujú nášmu telu tiež  vlákninu, vitamín C a vitamíny B. Akonáhle sa uvaria a potom ochladia, zemiaky sa naložia rezistentným škrobom, čo je jedinečný druh sacharidu. Bolo preukázané, že dokáže prirodzene naštartovať spaľovanie tukov z nášho tela.

Zemiaková diéta a ako pri nej postupovať!

1. Jedzte len zemiaky, ráno, na obed a večer. Môžu byť pečené, pripravené ako zemiaková kaša, dusené, ale nikdy nie vyprážané.
2. Nepridávajte do nich maslo ani mlieko. Použite pažítku, mätu, rascu, kurkumu, fenikel, papriku, kôpor, muškátový oriešok, rozmarín a čerstvý cesnak. Pre vytvorenie lahodnej zemiakovej kaše, namiesto mlieka a masla použite zemiakovú šťavu alebo bylinné čaje.
3. Veľmi dôležité – konzumujte aj kožu zo zemiakov. V koži je obsiahnutých viac ako 75% minerálnych látok.
4. Pite veľa vody a bylinkových čajov

Pravidlá pre dodržiavanie zemiakovej diéty

Pravidlá zemiakovej diéty sú jednoduché. Vyhýbajte sa konzumácii iných potravín ako sú zemiaky.

1. Držte zásady tejto diéty po dobu 3 až 5 dní
2. Jedzte 0,9 – 2,2 kilogramov zemiakov každý deň
3. Nie sú povolené žiadne iné potraviny (patrí sem maslo, kyslá smotana, syr a kúsky slaniny!)
4. Soľ, korenie, ocot sú povolené, ale nie vo veľkom množstve
5. Nezabúdajte na pitný režim. Najlepšie je piť čistú vodu a bylinkové čaje.
6. Počas tejto diéty sa vyhýbajte ťažkému a náročnému cvičeniu. Odporúčajú sa len ľahšie cviky.

Očakávané výsledky z 3-5 dní zemiakovej diéty:

• Strata tuku 1-3kilá
• Zníženie zápalu, bolesti kĺbov
• Odstránenie zažívacích ťažkostí
• Zvýšenie citlivosti na inzulín, zníženie hladiny glukózy v krvi
• Obnova zdravých črevných baktérií
• Pokračujúci úbytok hmotnosti po obnovení normálnej stravy (výskyt jojo efektu je oveľa menej pravdepodobný ako pri iných redukčných diétach)

Mnohým ľuďom vyhovuje zemiaková diéta z jednoduchého dôvodu. Zemiaky sú skutočné chutné, môžete si ich pripraviť na rôzne spôsoby a zasýtia vás. Užívatelia tejto diéty si pochvaľujú, že vôbec nepociťovali hlad, čo je bežné pri iných diétach. Okrem toho sa zistilo, že vďaka tejto diéte môžete získať lepší spánok a dokonca môže vyliečiť aj chrápanie.

Prečo sú zemiaky pre vás lepšie ako myslíte?

Jeden stredne veľký zemiak s kožou obsahuje:

• Len 110 kalórií v jednej porcii
• Viac draslíku (620 g) ako banán
• Takmer polovicu dennej dávky vitamínu C (45 percent)

Neobsahuje žiadny tuk, sodík alebo cholesterol

Recept na záver

Na koniec sa rozlúčime receptom. Je skutočne jednoduchý a veľmi chutný. Ide o zapekané zemiaky, nie však tak, ako ich poznáte.

Vezmite si ľubovoľný počet zemiakov (môžu byť aj bataty), poriadne ich umyte od akýchkoľvek nečistôt, urobte do nich vidličkou diery a dajte na dve minúty do mikrovlnky. Podľa sily vašej mikrovlnky môžete dobu zohrievania zmeniť. Pozrite, či sú dostatočne mäkké. Prerežte ich pozdĺžne na polovicu a vnútro vydlabte do misky. Vnútro zemiakov môžete mierne osoliť, pridať trošku olivového oleja a pridať koreniny, napríklad oregano, majorán alebo klasické čierne korenie. Zmes poriadne premiešajte, môžete z nej spraviť aj jemnú kašu.

Masu vložte naspäť do zemiakov a vložte do predhriatej trúby na 200 stupňov. Pečte približne 15 minút, kým nebude všetko poriadne mäkké a zapečené. Dobrú chuť!

Najlepšie a účinné diety na chudnutie

Produkt	Web predajcu	Povolené	Recenzia na produkt	Naše hodnotenie
KetoMix	Kúpiť ⚖️ - chudnutie od 2kg do 14kg ⏰ - od 1 do 14 týždňov 💰 - od 54 eur do 210 eur		Recenzia
KetoDiet	Kúpiť ⚖️ - chudnutie od 6kg do 12kg ⏰ - od 6 do 12 týždňov 💰 - od 110 eur do 204 eur		Recenzia
KetoFit	Kúpiť ⚖️ - chudnutie od 3kg do 15kg ⏰ - od 1 do 9 týždňov 💰 - od 54 eur do 190,3 eur		Recenzia
ProfiDiet	Kúpiť ⚖️ - chudnutie od 2kg do 16kg ⏰ - od 2 do 14 týždňov 💰 - od 51 eur do 219,9 eur		Recenzia
MyKeto	Kúpiť ⚖️ - chudnutie od 2kg do 14kg ⏰ - od 1 do 12 týždňov 💰 - od 54 eur do 210 eur		Recenzia
Prodietix	Kúpiť ⚖️ - chudnutie od 2kg do 14kg ⏰ - od 1 do 14 týždňov 💰 - od 54 eur do 210 eur		Recenzia